旬のものはおいしい ネマガリタケ トウモロコシ

2020.07.09 Thursday 11:56
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     暑いのは大嫌いなので、夏になるとちょっと憂鬱。でも夏になると美味しいお野菜がたくさん食べられるようになるので、それだけはうれしい。

     

     

     トウモロコシは最近知ったレンジでチンする方法が甘くておいしい。調味料なしでいけます。(500Wで5分ぐらい)

     お酒のつまみにするなら、そのあと軽くお醤油を塗ってオーブントースターで表面を乾かす程度に加熱すれば文句なしにおいしい。

     

     

     

     ネマガリタケも皮付きのままオーブントースターで加熱します。皮が少し黒くなったぐらいが食べごろです。タレは白だしを加えて少し柔らかくしたお味噌が最高です。

     旬のものって、やっぱり素材そのものを生かすために、調理はできるだけ簡単な方が良いね。

     

     

     

     お財布の関係でトリスあたりのハイボールはよく飲むのですが、新しいラベルのトリスが店頭に並んでいて、おっ、これは夏向けにブレンドした季節限定品か!? そう思って購入してみたのですが、こちらは中身に変わりはありませんでした。(紛らわしいな)

     

     こんな感じで自分の場合には、まだまだ積極的に外食しようという気持ちはおきていません。もう東京も、日本全体も自粛の雰囲気は薄れてというか、政治も行政も経済活動拡大の方向から戻る気は全くなさそうですね。もう多少の犠牲はしょうがないとでも考えているのかな? 自分としてはまだまだ慎重であってほしいとは思うのですが、よほどのことが起こらない限りこの流れは止まりそうにない。いよいよ各個人がいかに自衛するかが大切になってきたと思う。

     

     

    JUGEMテーマ:料理

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