梅雨が明けない 出かけるところがない お野菜が高い

2020.07.26 Sunday 14:24
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     今年の梅雨は長い、晴れの日からもう何日すぎたんだろう?

     晴れていればあちこちお出かけする気にもなるけど、雨が降っていてはお散歩にも出かける気が起きない。ということで自然に早朝、雨が止んでいるタイミングを見計らってジョギングなどをしている。

     新型コロナさえなければ、少々の雨でも街中を歩くなんてこともするんだろうけど、そんなリスクを冒すつもりもない。

     

     あとは個展の準備もあるので、仕事が休みの日は家にこもりがちです。やることといえばジオラマやお人形をつくること、ブログやHPの更新、あとはお料理・・・。でもこれだけ雨が降り続いたから、スーパーのお野菜は今むちゃくちゃ高いです。

     

     

     

     でどうするかというと、近くの無人販売や直売所までお野菜を買いにゆきます。

     基本、きゅうり3本、ナス3本、キャベツ1個あたりが100円といったところです。新型コロナであまり遠くに旅行に行かず、かわりにご近所の田舎道を歩くようになったけど、おかげでこういう有難いところがあることを知りました。

     

     

     

     この日は仕入れてきた野菜と、最近はまっている白エビを素揚げにしていただきます。台湾産の格安の白エビは間違いなくこの食べ方がいちばんおいしい。

     あと油を少なめにして少量ずつ揚げてゆくと、油にエビのエキスが浸み込んで調味料として使えます。これをパスタやラーメンなどに少量加えると味に深みがでます。

     ちなみにお刺身の3点盛りまで含めてこれで1000円分ぐらいかな。最近近くに安売りスーパーがぼんぼんとできて、お野菜を除けば良いものがお安く手に入るようになりました。

     

     

     

     枝豆もやっと手に入るようになったね。トウモロコシは500W4分でチンしたあと、お醤油を塗ってオーブントースターで軽く焦げ目がつくぐらいに焼きます。この食べ方が自分は好き。ちなみにトウモロコシのお値段は規格外のためか4本で150円でした。

     奥は豚の冷しゃぶとモヤシのキムチ和え。豚しゃぶのタレは味噌、マヨネーズを少量の白だしでのばしたものです。

     これ全部で500円ぐらい。

     

     

     

     枝豆の半分は残しておいて、翌朝は枝豆ご飯です。

     もうこれだけで十分・・・。でも野菜ジュースぐらいは飲んでおくか。

     

     

    JUGEMテーマ:料理

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